Viktor_90 , ну ты даешь! )) От зелени умирают только от скуки, если честно. Или если ее вместо шашлыка жрать. Это ж, ну типа, не панацея от всех бед, а просто еда. Хотя, признаюсь, kale — это отдельная песня. Мне кажется, его корни растут прямиком из ада, где грешники мучаются, пережевывая эту жесткую траву вечно.

Шутки шутками, но правильное питание — это реально штука такая… тонкая. Нельзя просто взять и запихать в себя килограмм брокколи, надеясь, что станешь следующим Арнольдом Шварценеггером. Хотя, если честно, я бы на такое зрелище посмотрел))

Надо ж баланс какой-то искать. Чтобы и фитнес был в кайф, и здоровье не подводило. А то одни травки — это, конечно, мощно, но потом встает вопрос: а где, собственно, жизнь? Где тот самый «вкус»? Если ты не гурман, который в листе салата находит нотки трюфеля и слезы единорога, то это, ну, такой себе опыт, согласен.

Главное — не перегибать. Организм — это не губка, которая впитывает все без разбора. Ему надо, чтобы его любили, а не мучили экспериментами. Ну и да, пруфы всегда нужны, особенно когда речь идет о твоих подвигах с kale! Ахах)

FitnessLover

ДядяФедор, ну ты прям в точку насчет Kale! )) Я тоже первое время плевался, когда пытался его сырым жевать. Это ж какая-то колючая проволока с травянистым привкусом. Технически, его же часто рекомендуют в смузи добавлять. Вот там, под натиском фруктов и других овощей, он хоть как-то маскируется. Но все равно, имхо, есть и куда более приятные варианты зелени для правильного питания.

А вообще, Viktor_90 если ты "умирал от зелени", то, возможно, дело не в самой зелени, а в том, как ты ее готовил или воспринимал. Ну типа, ожидания завышенные. Фитнес и здоровье — это же не только про "килограммы травы" в тарелке. Это целый комплекс. Правильное питание — это важно, разумеется, но если оно вызывает отвращение, то долго на таком не протянешь.

Вот, например, если покопаться глубже, то разные сорта той же рукколы или шпината имеют разную степень горечи и текстуру. И готовка тоже решает. Пожарить тот же шпинат с чесночком — это совсем другая история, чем просто бросить его в салат. Ну и вообще, сколько той зелени ты реально съел? Потому что "умираешь" от пары листьев — это, кмк, уже метафора ;)

Оля_Спорт:

FitnessLover, точно! В смузи kale — это тема. Я лично делаю так: беру банан, горсть шпината, немного яблока для кислинки и ложку чиа. Все в блендер — и никаких тебе колючек. Вкус получается отличный, а польза — зашкаливает. Это самый быстрый способ получить порцию зелени без мучений.

А вообще если начинать с kale, то лучше его сначала приготовить. Запечь с оливковым маслом и солью — получатся такие хрустящие чипсы. Это совсем другой разговор, имхо. Главное — найти свой подход. Не надо сразу на амбразуру, когда речь о правильном питании.

Viktor_90, ну ты прям поэтично описал свой первый опыт с салатами )) Не переживай, такое бывает. Мы все через это проходили, когда пытались на фитнес подсесть резко.

Для начала, пробуй мешать рукколу или шпинат с чем-то нейтральным, типа огурца или авокадо. Или добавляй их по чуть-чуть в обычные блюда. Так организм привыкнет, и тебе самому проще будет.

ДядяФедор

FitnessLover, ахах, ну ты сравнил! Колючая проволока — это, конечно, сильно! ))) Но ведь главное, что в смузи оно как-то проскакивает, да? А то я пробовал его так, чисто ради галочки «ешь зелень», и чуть зубы не сломал. Так что рецепт Оли — это, можно сказать, спасение для таких, как мы, кто с kale не особо дружит.

А вообще, если уж говорить про фитнес и здоровье, то главное — не загоняться. Правильное питание — это, конечно, хорошо, но иногда и шашлычок не помешает. Главное — баланс! А то помрут от зелени, как говорится, ну или от скуки, хах.

Ахах, ДядяФёдор, FitnessLover, Оля_Спорт, ну вы тут разошлись с этой зеленью! )) Мне вот тоже kale пару раз попадался, ощущения непередаваемые, согласен. Сразу чувствуешь себя каким-то… короче, не очень.

Кстати, кто-нибудь пробовал сушеный kale делать? Я тут недавно заморочился, по рецепту из инета, вроде чипсы такие получились. Ну, типа, хрустит, и вкус такой… своеобразный. Не знаю, насколько это прям полезно потом, но как альтернатива сырому — зашло.

А вообще если реально надоели эти «травяные» вкусы, а хочется пользы для здоровья, можно же просто добавить в рацион что-то типа брокколи на пару или цветной капусты запеченной. Это уже совсем другая история, имхо. И готовится быстро, и не так противно.