Триглицериды

Никотиновая кислота сравнительно безвредна, однако передозировка может вызвать:

• Боли в животе;
• Нарушение дыхания;
• Желтушность кожи;
• Головокружение.

Омега-3 жирные кислоты необходимо употреблять умеренно, так как большие их количества:

• Снижают уровень сахара и артериальное давление;
• Разжижают кровь;
• Мешают нормальному функционированию печени;
• Подавляют психику.

Пищевые добавки, ускорители мышечного роста и жиросжигатели

Полезные свойства производных глицерины были положены в основу создания диетического питания, рассчитанного на людей, которое не могут естественным способом усваивать жиры.

Пищевые добавки для мышечного роста

Добавки, которые применяются для питания ослабленных пациентов и пациентов с психическими или онкологическими заболеваниями:

• Среднецепочечные ТГ;
• Белки;
• Углеводы;
• Ненасыщенные кислоты;
• Всевозможные микроэлементы;
• Витамины содержатся в питательных смесях.

Среднецепочечные триглицериды

Среднецепочечные триглицериды – масла МСТ – постоянно вызывают много споров у людей, пытающихся:

Читайте также:  ТОП 10 красивых и лёгких элементов на турнике

1. Ускорить наращивание мышц и получить энергию для спортивных соревнований.
2. Совершенствовать фигуру посредством замены жира на мышечную массу.

Однако оба эффекта не были научно обоснованы и доказаны.

Состав

Масло со среднецепочечными триглицеридами – всегда комбинация следующих кислот:

• Капроновой (6 углеродных атомов);
• Каприловой (8 углеродных атомов);
• Каприновой (10 углеродных атомов).

Обратите внимание! Есть еще четвертая кислота – лауриновая. У нее 12 атомов углерода. И по поводу того, каким триглицеридом ее считать, ученые пока не договорились. Где-то ее причисляют к среднецепочечным, где-то – к длинноцепочечным.

Кокосовое и МСТ-масло: можно ли уравнять?

Наши текущие запасы полезных жиров, включая два вида МСТ

Если в кокосовом масле так много среднецепочечных триглицеридов, может ли оно полностью заменить масло МСТ? Давайте разберемся.

Хотя кокосовое на 63% состоит из этих жирных кислот, их львиная доля представлена лауриновой кислотой. Как мы уже говорили, она содержит 12 атомов углерода, и некоторые эксперты считают ее ближе к «обычным» триглицеридам длинной цепи.

Чтобы получить жир с ТСЦ, из кокосового или пальмоядрового масла извлекают каприловую (С8) и каприновую (С10) кислоты. Вот это, действительно, «настоящие» среднецепочечные триглицериды. Обе эти кислоты усваиваются организмом гораздо быстрее более длинной лауриновой родственницы.

Вместе с тем, и каприловая, и каприновая кислоты уступают лауриновой в том, что касается защиты ЖКТ от инфекций.

Напрашивается вывод: «Разные масла важны, разные масла нужны!».

А кокосовый продукт скорее дополняет МСТ-версию, но не служит ее полным аналогом.

Как оно работает

Если пояснить простым языком, то СЦТ не откладывается в жировые запасы, а быстрее усваивается организмом, сжигается им так же, как и углеводы. При этом оно быстро преобразуется в кетоновые тела – источник энергии для организма (как, к примеру, и глюкоза). Потому еще МСТ зовут кето-маслом.

Хотя калорийность ЖК длинной и средней цепи различается всего на 10%, разница между их употреблением значительна (больше – здесь).

Все это дает продукту следующий ряд преимуществ:

• Ускорение метаболизма. Из-за быстрого усвоения и сниженной калорийности ТСЦ разгоняет обмен веществ.
• Снижение аппетита. Больше – тут.
• Антикоагулянт. Средство имеет и такой побочный эффект, а потому предупреждает развитие атеросклероза.
• Снижение уровня холестерина.
• Антиоксидант.
• Снижение глюкозы в крови (немного, но этот эффект есть).
• Терапия нарушений обмена липидов (при желтухе, муковисцидозе, болезни Крона и в других случаях).
• Улучшение усвоения магния и кальция (из-за этого МСТ рекомендуют для детского питания, при физическом истощении, в периоды активной регенерации тела).
• Налаживание работы ЖКТ (средство не дает чувство тяжести, при этом создает благотворную среду для размножения полезных бактерий).
• Укрепление иммунитета против вирусов.

Важно! В сочетании с полипренолами МСТ масло становится еще эффективнее. Как и с гидролизованным коллагеном, например.

Полезные свойства среднецепочечных триглицеридов

Среднецепочечные триглицериды не являются незаменимыми жирными кислотами и их не относят к разряду эссенциальных. Но полезные свойства этих жиров уже достаточно хорошо изучены, чтобы применять их в различной терапии. Также эти жиры используются спортсменами, в качестве великолепного источника энергии.

Выявлено, что постоянный дополнительный прием среднецепочечных триглицеридов способствует избавлению от лишнего веса. Основным природным источником этих жиров является кокосовое масло. Это, видимо, и объясняет, почему народы, живущие на экваторе, намного реже страдают полнотой в отличии людей, проживающих в средней полосе и на севере.

Читайте также:  Эфедрин: действие, последствия

Как и пищевые жиры, среднецепочечные триглицериды обеспечивают человека чувством сытости, но при этом очень быстро сгорают, переходя в энергию и не откладываются в жировых тканях. У людей, принимающих эти жиры, отмечается также повышение выносливости. Некоторые исследователи предполагают, что среднецепочечные триглицериды могут ускорять обмен веществ в организме человека даже в состоянии покоя, и сжигание жировых запасов может происходить даже без дополнительных физических нагрузок.

Но помимо применения в качестве средства для коррекции веса и дополнительного источника энергии спортсменов, среднецепочечные триглицериды уже получили рекомендацию в терапии некоторых заболеваний.

Существуют данные, что эти жиры могут быть полезными при онкологии, особенно при лечении опухолей головного мозга. Исследования показывают, что среднецепочечные триглицериды способстуют переходу метаболитических процессов в организме человека в режим, когда раковые клетки лишаются питания, особенно сахаров, в которых они очень сильно нуждаются.

Согласно различным исследованиям, эти жиры могут играть определенную роль в лечении таких заболеваний, как: кистозный фиброз, эпилепсия, цирроз печени и желчекаменная болезнь. Также эти жиры у сторонников комплементарной медицины уже давно стали неотъемлемой частью программ по лечению желудочно-кишечного тракта.

Показания

Сначала масло со среднецепочечными глицеридами создавали как лекарство. Но сегодня его используют по-разному. Например, в следующих случаях:

• Для похудения (вещество и помогает расщеплять уже имеющиеся отложения, хотя прямо на процесс их сжигания не влияет, и предупреждает возникновение новых);
• Проблемы с пищеварением;
• Болезни сердечно-сосудистой системы;
• Стеатоз;
• Цирроз печени;
• Проблемы с метаболизмом;
• Сахарный диабет 2 типа (вещество и снизит уровень глюкозы, и даст клеткам альтернативный метод питания);
• Сниженный иммунитет (действие вещества заметно при поражениях мочеполовой и дыхательной систем, мозга, ЖКТ).

Еще ТСЦ часто применяют в спорте. Это быстрый источник энергии, потому его как БАД пьют сразу перед тренировкой. Кетоновых тел хватает надолго, потому сил у спортсмена будет больше, его выносливость повысится. При этом будут активнее расти мышцы.

Кето-масло – хорошее дополнение для кето-диеты. Этот тип питания характеризуется повышенным содержанием белков и жиров, зато малым количеством углеводов. Но учитывайте, что при вводе такого продукта нужно пересмотреть диетический рацион, чтобы он не превышал норму калоража.

Внимание! Кето-диета подходит не всем. Чтобы убедиться, что лично Вам она не навредит, обязательно посетите врача и сдайте нужные анализы.

Кето-диета

Отдельно расскажу про болезни Альцгеймера и Паркинсона. В этих состояниях (как и при старческой деменции, эпилепсии, аутизме) эффективность расщепления глюкозы в мозгу снижается. Клетки начинают голодать. Кетоны, в которые преобразуется МСТ – хороший альтернативный способ питания мозга. А это вызывает улучшение состояния пациента. Больше о действии здесь.

Способы применения

Существуют разные формы выпуска средства:

• Жидкое масло. Это маслянистая жидкость, с которой удобно готовить еду. Только берегите ее от чрезмерного нагрева – при температуре от 150 градусов по Цельсию средство начнет окисляться.
• МСТ в порошке. Его удобнее всего добавлять в напитки – там оно лучше размешивается. Чаще всего используется в спортивном питании.
• Масло МСТ в капсулах. Это если Вы пьете вещество как лекарство. Такой прием удобнее всего – проще отмерить нужную дозу и проглотить.

Порошок MCT от Divine Health

Дозировку подбирает врач. Но обычно специалисты дают следующие рекомендации:

• Пара столовых ложек в сутки – при кето-диете;
• Для лечения или при активных занятиях спортом – до 4 столовых ложек.

Если речь идет о порошкообразной или капсулированной формах, то количество добавки на порцию ищите в инструкции по применению.

Противопоказания

У MCFA противопоказаний нет. Этот компонент часто включают даже в состав смесей для новорожденных. Впрочем, в следующих случаях доктора советуют воздержаться от введения продукта в рацион:

• Аллергия (она случается редко, но от нее не застрахован никто);
• Беременность (если до нее Вы его не кушали).

В остальных же случаях добавка потенциально разрешена всем. Но внимательно отслеживайте свое состояние. При расстройстве желудка или запоре, изжоге, болях в животе, тошноте или рвоте обратитесь к врачу.

Внимание! Если Вы ищете, можно ли его заменить чем-то, обсудите этот вопрос со специалистом. Хорошей заменой считается убихинол, но его применение подойдет не для всех целей.

Виды в продаже: какое лучше

Всегда обращайте внимание на состав суперфуда.

Вот, что нужно взвесить, решая что и где купить.

• Есть версии полностью основанные либо на каприловой (С8), либо на каприновой (С10) кислоте.
• В других вариантах продукции — смесь двух упомянутых кислот. Пропорции бывают разными, часто 50/50.
• Некоторые марки также включают в состав небольшое количество лауриновой кислоты — до 10%.
• Капроновая кислота (С6) как правило не используется для качественной продукции. Вкус и запах у нее совсем не тот, что нравится большинству людей. Если вам все же встретился жир с капроновой кислотой, не покупайте. Такая экономия на комфорте питания себя не оправдает.

Что говорят врачи

Отзывы от врачей говорят: это активно действующее вещество. Польза масла, а также редкость аллергической реакции на него дают возможность использовать средство в самых разных целях. МСТ из кокосового масла способно уберечь человека от проблем со здоровьем, помочь ему вылечить имеющиеся болезни.

Но при этом, если употреблять вещество в слишком большом количестве, оно причинит вред. Например, это исследование подтвердило, что если в обычном рационе 50% жиров отводится на триглицериды средней цепи, это ведет к ожирению печени. Хотя эта же работа подтверждает помощь ТСЦ при похудании (при условии соблюдения дозировки).

Читайте также:  Цистеин

Поэтому специалисты просят подходить с умом к вопросу расширения привычного рациона. И все спорные вопросы обсуждать с доктором.

Масло МСТ от Now Foods

Мнение покупателей

Отзывы на МСТ масло от покупателей говорят следующее:

• Появляется энергия, бодрость (вскоре после применения);
• Облегчается похудение (первым начинает уходить висцеральный, то есть внутренний жир);
• Налаживается работа ЖКТ (в течение суток видно первые улучшения);
• Усталость от физических нагрузок наступает позднее (при употреблении сразу перед тренировкой);
• Дает чувство сытости (его хватает надолго);
• Улучшаются когнитивные мозговые функции;
• Повышается работоспособность;
• Улучшается усвоение витаминно-минеральных добавок (что видно по анализам крови);
• Улучшается общее самочувствие;
• Снижается сахар при сахарном диабете (результат виден на глюкометре).